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   ;    春節期(qi)間人們(men)不僅狀態放松,暴飲暴食也(ye)是難(nan)免(mian)的。于是,不少人陷入(ru)“吃飯、睡覺(jue),吃飯、睡(shui)覺”的(de)惡性(xing)循(xun)環(huan)中。幾(ji)天(tian)下來,腸胃開始(shi)拉響警笛。為此(ci),專家提醒,春節過(guo)后(hou),需(xu)要健康飲食來“清(qing)洗”腸(chang)胃(wei)。

★清淡(dan)食物配粗糧

吃(chi)了幾天的大魚大肉(rou)后需要多吃(chi)點清淡(dan)的東西讓腸胃慢慢恢(hui)復到正常狀態。專家(jia)建(jian)議,節后一段時間(jian)主食要以谷類(lei)粗(cu)糧為主,可以適量增(zeng)加玉(yu)米(mi)、燕(yan)麥等粗糧,要注意(yi)增加深(shen)色或綠色蔬菜的比例。同時,多喝粥(zhou)和(he)湯,比(bi)如(ru)新鮮(xian)的綠葉(xie)蔬菜、小米粥、面條湯(tang)、疙(ge)瘩湯(tang)等,不(bu)妨(fang)配點咸(xian)菜,這些湯湯水(shui)水(shui)都具有(you)良(liang)好的(de)“清火(huo)”作用,讓你(ni)已經“不堪重(zhong)負”的(de)胃腸道休息調(diao)整。

★多喝開水解油(you)膩

節日里,每頓飯(fan)菜都少不(bu)了油膩(ni),所以大(da)部分人都會(hui)出現脂肪(fang)攝入量過高(gao)的情況。利用兩(liang)三天時間,減(jian)少(shao)精制米、面、糖果、甜糕(gao)點的(de)攝入,強(qiang)迫自己(ji)多喝(he)水,尤其(qi)是(shi)多(duo)喝開(kai)水,這樣(yang)可以加快胃(wei)腸道的新陳代謝(xie),減輕大(da)量肉類食(shi)物和酒對肝臟的危害。如果嫌開水沒有(you)味道,那么喝茶也可以清除胃腸道的油(you)膩,使胃腸道盡快恢復到(dao)正常(chang)水平。

★吃(chi)水果(guo)平(ping)衡(heng)消化

節日(ri)吃的(de)美食(shi)很(hen)多是(shi)煎炸(zha)或(huo)甜點,多吃自然苦了腸胃。煎炸食物容易引起脾(pi)胃熱滯,導(dao)(dao)致便(bian)秘或(huo)肚(du)脹，而(er)甜點吃得過多(duo)也會(hui)導(dao)(dao)致脾虛(xu)生濕,造成虛濕(shi)積滯,引發腹瀉。要調整節日(ri)里(li)失衡的消化功能,水果是相當有效(xiao)的，比如橙汁(zhi)和木瓜就能(neng)很好地(di)調整(zheng)消化(hua)機能(neng),它們都有去熱滯的作用,不妨多(duo)喝幾杯橙汁或吃木瓜,需在(zai)吃完飯1—2小時后再喝,否則吃飽(bao)后立即喝,只會加重(zhong)胃(wei)部(bu)負擔。此外,不妨(fang)買點(dian)金銀(yin)花、菊花、木棉花,加(jia)點蜜(mi)棗煲水喝,不但香甜(tian)可口,還能平衡消化功能。

★綠色蔬菜補充纖(xian)維(wei)

每天(tian)暴(bao)飲暴(bao)食導致(zhi)很多膳食纖維都在大魚大肉中流(liu)失了。專家說,春(chun)節后要(yao)特別注意膳食(shi)纖維的(de)補充，要(yao)多吃新(xin)鮮(xian)的(de)蔬菜,少(shao)吃(chi)肉,以補充足夠的纖(xian)維素(su)。一(yi)日三(san)餐最好用素(su)食慢慢調節,早餐是一定要吃菜的,像(xiang)生菜、芥菜、胡蘿卜(bu)、芹菜等新(xin)鮮蔬菜最好當(dang)主食來吃(chi),這些含葉(xie)綠素、胡蘿卜素、維生(sheng)素、纖維多的(de)蔬菜能和(he)肉、魚、蛋(dan)類取得營養的(de)均衡(heng),還具有調理(li)腸胃的作用。

春(chun)節期間大魚大肉的(de)(de)飲食不僅(jin)讓腸胃感到負累，對(dui)血(xue)(xue)管也是(shi)(shi)一個重(zhong)大的(de)(de)考驗，因此在清洗腸胃的(de)(de)同(tong)時，血(xue)(xue)管也需要徹底去(qu)油(you)膩。鹽藻可是(shi)(shi)清理血(xue)(xue)管的(de)(de)高(gao)手，鹽藻富含的(de)(de)9順式(shi)β-胡(hu)蘿卜素(su)的鹽(yan)藻可(ke)以溶解血(xue)液中的膽固醇，降低(di)血(xue)脂(zhi)，防(fang)止血(xue)栓形(xing)成，可(ke)以清理和擴充(chong)血(xue)管，防(fang)止動脈(mo)硬化(hua)，預防(fang)高血(xue)壓(ya)。β-胡蘿卜素(su)還可通過調(diao)節(jie)脂肪代謝，降低過氧化脂質(zhi)，抑制動脈粥樣硬化的(de)形成(cheng)和發展，對(dui)改(gai)善心肌與(yu)腦組織有積(ji)極的(de)作用；鹽藻中富含大量(liang)的(de)營(ying)養元素(su)，如蛋白質(zhi)、維生素(su)C、鈣(gai)等，可以有(you)效補充細胞能量，幫助恢復血管彈通順暢，從而改善高血壓；鹽藻中含(han)有(you)亞油酸、卵磷脂、葉(xie)酸、維生素E等不飽和脂(zhi)肪酸有加強血(xue)液(ye)循環、抑制血(xue)栓形成的作用。