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北京保潔公司嘉和藍天:日常生活的6個小常識
1、如(ru)何使(shi)用砂鍋1:新買來的砂鍋(guo)第(di)一次(ci)使用(yong)時，最(zui)好用(yong)來熬粥，或者用(yong)它煮(zhu)一煮(zhu)濃淘米(mi)水(shui)，以堵塞(sai)砂鍋(guo)的微細孔隙，防止滲水(shui)。
2、如果衣(yi)(yi)領和袖口較臟，可將衣(yi)(yi)物(wu)先放進溶有洗衣(yi)(yi)粉的溫水中浸泡15-20分鐘(zhong)，再(zai)進行(xing)正(zheng)常洗(xi)(xi)滌，就能洗(xi)(xi)干凈。
3 、米(mi)飯(fan)若燒糊了，趕緊將火關掉，在米(mi)飯(fan)上(shang)面(mian)放(fang)一(yi)塊面(mian)包皮，蓋(gai)上(shang)鍋(guo)蓋(gai)，5分鐘(zhong)后，面包皮即可(ke)把糊味吸(xi)收。
4 、煮餃(jiao)子時要(yao)添足水，待(dai)水開(kai)后加(jia)入2%的食鹽，溶解(jie)后再下(xia)餃(jiao)子(zi)，能增加面筋的韌(ren)性，餃(jiao)子(zi)不會(hui)粘皮、粘底，餃(jiao)子(zi)的色(se)澤會(hui)變白，湯(tang)清餃(jiao)香。
5 、許(xu)多(duo)人愛吃青菜(cai)卻不(bu)愛喝菜(cai)湯(tang)(tang)，事(shi)實(shi)上，燒菜(cai)時，大(da)部分維生素已溶(rong)解在菜(cai)湯(tang)(tang)里(li)。比如(ru)小白菜(cai)炒好后，會(hui)有70%的(de)維生素Ｃ溶解在菜(cai)湯里。
6 、燒葷菜時，在加(jia)了酒(jiu)后，再加(jia)點醋(cu)，菜就會變(bian)得香噴(pen)噴(pen)的(de)。燒豆芽(ya)之(zhi)類的(de)素菜時，適(shi)當(dang)加(jia)點醋(cu)，味道好營養也好，因為(wei)醋(cu)對維生素有(you)保護作(zuo)用。
