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圓白菜，被譽為“血栓斑塊清潔工”，還可抗癌消炎
血管是(shi)否健康(kang)，關(guan)系(xi)到(dao)人的壽(shou)命長(chang)短！在家常(chang)菜里(li)有一種蔬菜，被(bei)譽(yu)為“血栓斑塊清道(dao)夫”，一起來看(kan)看(kan)它的獨特(te)作(zuo)用和吃法吧。
1、抗癌
亞硝酸銨是(shi)致癌(ai)(ai)物，圓(yuan)白(bai)菜的酶(mei)可分解亞硝酸，抗癌(ai)(ai)防(fang)癌(ai)(ai)。癌(ai)(ai)癥(zheng)(zheng)患者同樣(yang)適合吃圓(yuan)白(bai)菜，因(yin)為它能使人(ren)的免疫力提高，保障(zhang)癌(ai)(ai)癥(zheng)(zheng)患者的生活質量。
新鮮(xian)的圓(yuan)白菜(cai)含殺菌消炎(yan)作用的物質。無論(lun)是胃痛牙(ya)痛、蚊蟲叮(ding)咬、咽喉腫痛、外(wai)傷疼痛之類由炎(yan)癥引起(qi)的疼痛，吃圓(yuan)白菜(cai)都可(ke)有效緩解。
多吃圓白菜(cai)可增(zeng)進(jin)食(shi)欲，促進(jin)消(xiao)化、預防便秘。圓白菜(cai)也是糖尿病和肥胖患者的理想(xiang)食(shi)物(wu)。
圓(yuan)白菜中(zhong)的鉀含(han)量較高，因此對防治(zhi)高血壓(ya)很有益處。鉀的攝入(ru)對心(xin)腦血管都非常(chang)有幫(bang)助，而且可以拮抗(kang)鈉，從而防治(zhi)高血壓(ya)。
5、抗衰(shuai)老
圓(yuan)白菜中含有豐富的維(wei)生(sheng)素C、維(wei)生素E、β-胡(hu)蘿卜(bu)素(su)等，總的維生素(su)含量比番茄多出3倍，因此，具(ju)有很強(qiang)的抗氧化作用(yong)及抗衰(shuai)老的功(gong)效。
